- 供貨總量:
- 發(fā)貨期限:自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
- 所在地:廣東 深圳市
洋酒的品嘗建議
紅葡萄酒 室溫18~20℃,開瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時間,方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、洋蔥、奶酪。酒杯廣口直立厚杯型 。
白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。 酒杯郁金香型高腳杯。
X.O.是Extra Old的縮寫,意思是特陳。X.O.的陳年時間,與白蘭地酒的產(chǎn)區(qū)有關(guān)。在法國,葡萄白蘭地只有兩個法定產(chǎn)區(qū),除了上文提及的干邑(Cognac)法定產(chǎn)區(qū),另一個是雅文邑(Armagnac)法定產(chǎn)區(qū)。
在干邑(Cognac)法定產(chǎn)區(qū),原本X.O.級別的白蘭地,必須陳年至少6年時間。根據(jù)2018年的新規(guī),干邑的X.O.陳年時間,提高到至少10年。在雅文邑(Armagnac)法定產(chǎn)區(qū),X.O.級別的白蘭地,必須陳年至少10年時間。
除了這兩大法定產(chǎn)區(qū),法國其他地區(qū)也產(chǎn)白蘭地,如波爾多等葡萄酒產(chǎn)區(qū)。由于是非法定產(chǎn)區(qū),對X.O.的使用,沒有任何法律約束,廠商可以自由使用。因此,買白蘭地應該認產(chǎn)區(qū),而不是看是否為X.O.。
白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5,飲用時以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時搖動酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進血液循環(huán)。酒杯口小腹圓矮腳杯。
威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊,再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細致與香醇。酒杯直立矮杯。